Partenza dall'Italia con volo di linea su Istanbul. Arrivo ad Istanbul secondo il piano voli e trasferimento in hotel.

Dopo la colazione inizieremo con la visita di Istanbul in autonomia ( facoltativa la guida locale) dal quartiere di Sultanahmet dei monumenti simbolo della storia millenaria di Istanbul, capitale di 3 imperi: l’ippodromo romano, la Basilica Cisterna, la Basilica di Santa Sofia, capolavoro dell’architettura bizantina, la Moschea Blu, simbolo del culto musulmano, e il Palazzo Topkapi, sontuosa residenza dei sultani per quasi quattro secoli. Termineremo il pomeriggio nel grazioso Bazar delle Spezie, il secondo più grande mercato dopo il Grand Bazar, passando dalla vicina stazione dell’Orient Express, divenuto oggi capolinea del Marmaray, il tunnel costruito sotto il Bosforo che collega la sponda europea con quella asiatica. Se avremo tempo sarà entusiasmante percorrere a piedi il Ponte di Galata, che congiunge la parte antica con quella moderna, immortalato in moltissime cartoline.

Continuiamo la scoperta di questa enigmatica città che da sempre ha affascinato i viaggiatori di tutto il mondo per la sua incredibile posizione geografica tra Oriente ed Occidente.

Al mattino lasciamo il nostro hotel per volare in Cappadocia. Nel pomeriggio ci sarà la possibilità di volare in mongolfiera (facoltativo) per ammirare anche dall'altro questa incredibile regione o in alternativa un'escursione in quad (facoltativo). Cappadocia, significa la terra dei bellissimi cavalli. Ci immergeremo nella magia di questo paesaggio fiabesco, fatto di pinnacoli, torrette e formazioni coniche meglio note come “camini delle fate” con delle facili passeggiate lungo agevoli sentieri che collegano le valli intorno al villaggio di Goreme.

Dopo la colazione Iniziamo le visite con il museo a cielo aperto di Göreme, importante centro monastico per i primi cristiani, inscritto nel Patrimonio dell'Umanità dall'Unesco nel 1985 per la ricchezza delle chiese rupestri affrescate. l paesaggio più interessante della Cappadocia: le formazioni rocciose della valle del Devrent; camminare nella valle di Pasabag; “camini delle fate” dove la voce del vento si mescola ai “canti delle fate”, camminando tra pinnacoli, piccionaie e orti coltivati fino a Pasabagi Pranzo ad Avanos, centro di opere d'arte in terracotta dal 3000 aC. e una dimostrazione in un tradizionale laboratorio di ceramica. Nel pomeriggio. Continua verso il castello rupestre di Uchisar per avere una vista panoramica delle valli della Cappadocia. Poi una delle viste panoramiche più belle della Cappadocia; Esentepe.

Dopo colazione, continuiamo ad ammirare i paesaggi di Göreme e dopo la vista, una facile passeggiata nella valle delle Spade ci condurrà al villaggio di Cavusin, uno dei primi villaggi cristiani costruiti in Cappadocia, dove grotte e case moderne convivono fianco a fianco. Partiamo per la selvaggia Valle di Ihlara (Peristrema) dove il fiume Melendiz ha scavato un canyon lungo 14 km con spettacolari pareti a strapiombo alte più di 100 metri. Camminiamo lungo le sue rive all’ombra di una folta vegetazione, dedicando qualche sosta alla visita di alcune chiese bizantine scavate nella roccia, nelle quali trovarono rifugio i monaci. Al termine del trekking pranzeremo e poi raggiungiamo in pulmino il Monastero di Selime e, sulla via del ritorno, ci fermiamo alla città sotterranea di Kaymakli, interamente scavata nel tufo, un formidabile labirinto scavato nel sottosuolo millenni or sono per ragioni di sicurezza ed utilizzata anche dai cristiani per sfuggire alle persecuzioni romane..

Dopo colazione trasferimento in aeroporto per il volo di connessione per Istanbul ed a seguire il volo che ci riporta in Italia. Arrivederci alla prossima avventura.